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苦丁茶 ku ding cha (クーディンチャ)
原産地:貴州 香香では海南島産の他に、ティバッグタイプの貴州産苦丁茶を取り扱っています。 貴州産の苦丁茶は、苦みが低く、爽やかな甘さも感じられ、飲むことが苦にならないと評判です。 以下は中国の文献による苦丁茶の解説ですが、薬ではありませんのでご注意ください。 <中国での解説> 苦みの中に甘みを含み、身体の熱を取り、解毒作用がある。 口の中を潤し、痰をきれいにする。 脾臓の働きを整え、血液の循環を良くし、目を明るく、頭をすっきりさせる。 のどの腫れや、のどの病気に良い。 常時飲用することにより、コレステロールを低下させ、血圧の降下をもたらし、利尿作用がある。 高血糖に対する働きが強く、新陳代謝を促すと言われている。 1,2gを100℃前後の湯でお茶と同じように飲む。 |
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虫屎茶 chong shi cha (ちゅうふんちゃ) 原産地 広西・桂林 香香で取り扱っているお茶の中でとりわけ珍しい茶の一種です。 以下は中国の文献による虫糞茶の解説ですが、薬ではありませんのでご注意ください。 <中国での解説> 野生の藤科の植物と、茶の葉、換香樹を一緒にした床を作り、蛾の幼虫がそこに集まって これらの葉を食べ尽くす。 そこには虫の糞と食べ残した茎が残るが、それらを集めてふるいにかけて虫の糞だけを取 り出した虫糞を「龍珠」と呼ぶ。 この虫糞を鍋に入れて炒り乾燥させ、さらに蜂蜜・茶葉・虫糞を1:1:5の割合で混ぜ合 わせさらに炒ったものが「虫糞茶」となる。 肝臓、胃腸に大変良く、二日酔いには欠かせない。 疲労を回復させたり、止血作用があると言われている。 |
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白雪茶 bai xue cha (しらゆきちゃ) 原産地:雲南・西双版納 香香では白雪茶と紅雪茶を取り扱っております。 一般の緑茶や烏龍茶と一緒に飲むと、味がまろやかになます。 以下は中国の文献による白茶の解説ですが、薬ではありませんのでご注意ください。 <中国での解説> 4千メートルを超える雪山に生息し、数が少なく希少な植物が原料である。 雪の降り始めに発芽し、雪の下で葉が生成され、その葉を摘んで飲用する。 何回お湯を足しても香りが失せず、また単品で飲むより他の茶と一緒に飲む方法が多く用いられる。 茶の色は黄金色をしている。 見た目は美しく、後味がさわやかであり、すがすがしい香りが口に長く残る。 身体の熱を下げ、のどの渇きを止め、肝臓機能を活発にし、それによって目がすっきりとする。 |
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